[1]闫琰.相变蓄冷剂对杨梅运输贮藏的保鲜效果[J].现代农业研究,2020,(8):30-31.
　YAN Yan.Effect of Phase Change Storage Agent on Storage of Yangmei Transport[J].Modern Agricultural Research,2020,(8):30-31.
点击复制

相变蓄冷剂对杨梅运输贮藏的保鲜效果
分享到：

《现代农业研究》[ISSN:1006-6977/CN:61-1281/TN]

卷:
期数:
2020年8期
页码:
30-31
栏目:
作物科学
出版日期:
2020-07-23

文章信息/Info

Title:
Effect of Phase Change Storage Agent on Storage of Yangmei Transport
文章编号:
2096- 1073（2020）08- 0030- 31
作者:
闫琰
山东农业工程学院
Author(s):
YAN Yan
Shandong Institute of Agricultural Engineering
关键词:
相变蓄冷剂; 杨梅; 运输; 贮藏; 保鲜
Keywords:
phase change refrigerant;  bayberry;  transport;  storage;  preservation
分类号:
S667.6
文献标志码:
A
摘要:
如今，在杨梅运输和贮藏中，蓄冷剂的应用是比较常见的，蓄冷剂的出现依赖于相变蓄冷技 术，其不仅可以用于高效储存冷量，还是一种能够达到物理、化学要求的特殊物。实践表明，相变蓄冷 剂在杨梅运输和贮藏中的应用效果显著，可以从根本上优化保鲜效果。
Abstract:
Nowadays, the application of cold storage agent is more common in the transportation and storage of bayberry, and the appearance of cold storage agent depends on phase change cold storage technology, which can not only be used for efficient storage of cold quantity, but also a special which can meet the physi? cal and chemical requirements. Practice shows that the application of phase change refrigerant in the trans? portation and storage of bayberry is remarkable, which can fundamentally optimize the preservation effect.

参考文献/References:

[1] 刘方方,刘欣伟,张紫恒,吝秀锋. 果蔬保鲜用相变蓄冷剂的研 制及性能研究[J]. 河北科技大学学报,2018,39(06):540-545. [2] 杨国梁,胥义,辛岩,冯海靠. 相变蓄冷式双温区城市宅配保 温箱的研制及测试[J]. 包装工程,2018,39(23):43-50.

备注/Memo

备注/Memo:
基金项目：山东农业工程学院青年教师科研项目--相变蓄冷剂在果蔬短链运输中的应用研究（QNKJY201802）； 山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队贮藏加工岗位(SDAIT-05-14)。 作者简介：闫琰（1982-），女，山东菏泽，硕士，讲师，研究方向：食品保鲜与加工。
更新日期/Last Update: 1900-01-01